Kosz fermentacyjny wykonany z wikliny | okrągły Ø 23 cm
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Nasz okrągły koszyk do garowania wykonany z naturalnej wikliny zapewnia optymalne warunki, jakich potrzebuje dobre ciasto chlebowe do prawidłowego rozwoju po przygotowaniu ciasta i przed pieczeniem. Koszyki do garowania wspomagają proces garowania przed pieczeniem, dostarczając ciastu wystarczającą ilość tlenu. Dzięki temu przewiewny chleb ma piękną skórkę, aromatyczny smak, piękny kształt i typową rowkowaną strukturę. Kosze garownicze są używane od ponad stu lat, ponieważ wielokrotnie poprawiają wyniki pieczenia i smak.
Najważniejsze cechy
Ręcznie wykonane w 100% z naturalnej wikliny
Odpowiedni do bochenków o wadze do 1,5 kg
Kawałki ciasta uzyskują pożądany kształt
Pochłania wydostającą się wilgoć
Zapewnia idealne napowietrzenie ciasta
Wzór rowków poprawia formowanie skórki
Może być również używany jako dekoracyjny koszyk na chleb
Instrukcje użytkowania Wyrobić ciasto chlebowe zgodnie z przepisem i umieścić je w oprószonym mąką koszyku do wyrastania. Po upływie wymaganego czasu wyrastania wyłóż ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia i piecz chleb, aż stanie się chrupiący. Uwaga: Kosz do garowania nie może być używany jako forma do pieczenia w piekarniku.
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Dirnismaning 34 D, 85748 Garching b. München, Niemcy
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